| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山寨披萨热量/卡路里443千卡 | |||

1、加入面粉酵母粉温水和面,放到温暖处醒发

2、牛肉切丝,加入盐、酱油和鸡精腌制

3、杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用

4、炒锅内加花生油,分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟

5、面发至两倍大,分成三份,擀开用叉子扎小孔

6、面饼涂上番茄酱

7、平底电锅预热,涂少量油,放入面饼加热,然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀,加盖加热

8、由于我的锅只能单面加热,所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强健筋骨、消水肿、化痰熄风等功效;可与山楂、鸡腿菇、南瓜搭配;与鲇鱼、田螺、白酒相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、莴笋搭配;与茼蒿、柚子、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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