大葱爆黄牛肉的热量和减肥功效

黄牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、消肿利水、强筋等功效；可与山楂、葱、鸡蛋搭配；与鲶鱼、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防感冒、抗癌等功效；可与樱桃、北极虾、海虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、祛风湿、开胃消食等功效；可与明虾、娃娃菜、虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、保护肝功能等功效；可与莴笋、洋葱、醋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、助阳、帮助消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；