食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡蛋 | 克 | 17千卡 | 143千卡 | ||
高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
总量 | 137克 | 椰蓉芒果面包热量/卡路里468千卡 | |||
热量468千卡,相当于洗衣服218分钟消耗的热量129 |
1、用料:高筋粉125克,芒果泥50克,水25克,鸡蛋12克,奶粉5克,盐1.5克,干酵母1.5克,糖12克,黄油10克,椰蓉适量
2、将除黄油,椰蓉外的所有材料倒入面包机,启动和面程序。
3、搅拌成光滑面团,加入黄油,再次和面。
4、搅拌至能拉出薄膜。
5、放入大碗,进行基础发酵。
6、面团长大至两倍。
7、排气,分割成3等分,滚圆。
8、放入抹油的蛋挞模中,进行最后发酵,
9、面团长大至两倍。
10、表面刷蛋液,撒上椰蓉。
11、放入烤箱,中层,上下火180度,烤约15分钟。
12、表面上色,出炉。
13、立即脱模,晾凉食用。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与苋菜、桂圆、百合搭配;与糖精、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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