食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
洋葱 | 克 | 16千卡 | 40千卡 | ||
酸笋 | 克 | 20千卡 | 51千卡 | ||
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
总量 | 884克 | 虾仁蛋炒饭热量/卡路里879千卡 | |||
热量879千卡,相当于开车352分钟消耗的热量150 |
1、虾烫熟去壳和虾线切小粒,酸笋,花菇切小丁
2、洋葱,青,红椒也切丁
3、热锅下油,先放入花菇煸香再放入酸笋炒干水分,然后放入洋葱炒出香味
4、再倒入青红椒,虾仁,加少许盐翻炒至断生盛出备用
5、往米饭里磕一个鸡蛋,加少许料酒,胡椒粉和盐
6、拌匀~(喜欢鸡蛋多点可以加2到3个鸡蛋)
7、锅热下油,倒入米饭,待米饭发出“滋滋”声才可翻炒米饭
8、待炒至蛋液凝固,米饭蓬松倒入炒好的虾仁青椒
9、炒匀,烹入适量酱香鲜,再翻炒均匀即可出锅
10、成品~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性功能、增强性欲、治疗高血压等功效;可与燕麦片、火龙果、香菜搭配;与果汁、芹菜、洋葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与黄豆、圆生菜、干贝搭配;与消炎片、豆奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、胃肠胀气、镇痛等功效;可与黑木耳、鲳鱼、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、健胃等功效;可与花菜、白菜、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、治疗高血压等功效;可与大蒜、羊肉、松子搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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