肉沫茄汁嫩豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、补中益气、预防高血压等功效；可与姜、油麦菜、蘑菇搭配；与茭白、菠菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、增强免疫力、清热解毒等功效；可与福寿鱼、卷心菜、豆腐搭配；与桂鱼 、红薯、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

甜豆的热量334千卡（每100克）；具有解乳石毒、消痈肿、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温中止呕、发汗解表等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与猪肉、五花肉、火腿搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；