食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪小排 | 克 | 2085千卡 | 278千卡 | ||
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
总量 | 1104克 | 吮指焦香猪小排热量/卡路里2867千卡 | |||
热量2867千卡,相当于有氧运动626分钟消耗的热量275 |
1、猪小排泡出血水洗净沥干,加入2汤匙黄酒,1勺白胡椒粉,2勺白砂糖,1汤勺香蒜汁,2汤匙生抽,3汤匙淀粉,葱段姜片拌匀后,加入1汤匙香油搅拌后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时
2、脆皮香辣炸鸡料与淀粉拌匀
3、猪小排腌好后,去掉葱姜片,轻轻裹上一层炸粉
4、锅中倒入适量色拉油,油温上升后,一块块放入排骨炸至金黄色
5、全部炸完后,复炸即可
6、摆盘撒上白芝麻和香菜
7、为了摆盘好看,只用了一部分猪小排
8、边吃边拍照
9、喝着小酒,吃着小排,完美
猪小排的热量278千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利二便、滋阴润燥、止消渴等功效;可与藕、红薯、冬瓜搭配;与鲫鱼、乌梅、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、百邪恶毒、健脾胃等功效;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解油腻、散寒、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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