| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 香酥虾热量/卡路里679千卡 | |||
 热量679千卡,相当于午睡849分钟消耗的热量48 | |||||
1、大虾去掉虾线以后去头去壳，只留尾巴部分。
2、虾仁里加入盐、姜末、绍酒和少许黑胡椒粉腌制30分钟左右
3、捏住虾尾，将虾现在鸡蛋液里滚一圈。
4、然后放到淀粉里滚一下，使虾身粘满淀粉。
5、将虾在次回到鸡蛋液里滚一圈。
6、然后将虾放面包糠里滚一圈，蘸满面包糠
7、锅里油烧至6成热的时候放入虾，炸至金黄色即可捞出。吃的时候蘸蛋黄酱或是番茄沙司都更美味哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、肥牛、圆生菜搭配；与消炎片、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗便秘、促进肠胃蠕动等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、和胃、预防便秘等功效；
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