| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 无油蔬菜豆渣煎饼热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于变式平板支撑47分钟消耗的热量420 | |||||
1、葱头
2、鸡蛋
3、白菜切碎
4、葱头切丁
5、鸡蛋打碎
6、红豆黄豆打完豆浆的豆渣
7、放半碗白面其他的都当进去搅拌均匀
8、倒入电饼铛
9、出锅
10、出锅可放辣椒酱或者其他酱，依个人口味
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、健脾利湿、补中益气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、洋葱、牡蛎 搭配；与红薯、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促进消化、除烦解渴等功效；可与奶酪、虾皮、田螺搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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