| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1496克 | 大盘鸡皮带面热量/卡路里2950千卡 | |||
 热量2950千卡,相当于跑步机738分钟消耗的热量240 | |||||
1、西红柿、洋葱切块！辣椒手掰块，姜蒜切块！
2、土豆去皮切滚刀块！
3、鸡肉切块，用生抽、胡椒粉腌制十分钟！
4、炒锅热油爆花椒大料后捞出！
5、爆香姜蒜辣椒！
6、放入腌好的鸡肉翻炒，炒干水份！
7、加老抽上色，放入一匙白糖！
8、西红柿、洋葱放入翻炒，加生抽！
9、倒入啤酒，加盐调味！
10、大伙烧开，小会炖二十分钟！
11、放入土豆块，小火炖！
12、土豆八成熟，放入青椒炖两分钟，大伙收汁加盐调味！（要加面条汤汁不要太干）
13、和面，放置十分钟！
14、擀一厘米厚，切宽条放置一会！
15、煮锅开水，将面拉入锅里！
16、捞面，放入做好的大盘鸡！
17、很美味！慢慢享用！
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、补精等功效；可与板栗、栗子、茶树菇搭配；与芹菜、芥末、李子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、抗衰老等功效；可与黄瓜、醋、牛肉搭配；与圣女果、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降血糖、解热等功效；可与鸡蛋、兔肉、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、降血脂、消炎等功效；可与猪肝、羊排、排骨搭配；与河虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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