| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 让餄热量/卡路里624千卡 | |||
1、瘦肉剁碎,葱切碎,姜切碎!
2、最重要:馒头一定要用放了一天的干馒头!技巧:干馒头去皮!揉碎!一定要揉碎!有必要过滤一下,留下比较细的碎馒头花!
3、把揉碎的馒头和葱姜末一起和切碎的瘦肉加入调料拌匀!备用
4、鸡蛋打散用平底锅摊成薄皮晾凉!
5、鸡蛋皮铺平,将拌好的瘦肉馅均匀平铺在鸡蛋皮上!然后均匀的卷好!放蒸锅里大火蒸半个小时就可以了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、补钙等功效;可与黑木耳、芒果、紫菜搭配;与杏、何首乌、北极虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、美容护肤等功效;可与黄豆、菠菜、北极虾搭配;与田鸡、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、养心、除热等功效;
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