| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 粉丝蒸蟹热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡,相当于现代舞219分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜
2、粉丝泡发
3、葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用
4、河蟹刷洗干净，掀开蟹壳（我怕它活蹦乱跳的夹我，先蒸了两分钟）
5、摘去肺、腮等不可食用部分
6、将螃蟹一切为二
7、泡好的粉丝放在盛器中，撒上适量的葱、姜、蒜末
8、把切好的螃蟹放在粉丝上面
9、放料酒
10、放蒸鱼豉油
11、盖上螃蟹壳
12、上面再撒一些葱、姜、蒜末
13、上锅蒸，上汽8分钟即可
14、锅内放油
15、倒入剩余的葱、姜、蒜末，煸炒出香味
16、把炒好的调料及热油，倒在蒸好的螃蟹上就可以了
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、续绝伤、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与蜂蜜、西红柿、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、补血、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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