| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排骨 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 567克 | 酒酿小排骨热量/卡路里2050千卡 | |||
 热量2050千卡,相当于越野摩托512分钟消耗的热量240 | |||||
1、小排骨用清水泡清血水后洗净捞起沥干水，放入碗中依次加入盐，生抽，料酒和生粉抓匀腌制4小时
2、准备番茄酱和酒酿
3、锅内倒油温油把排骨捞起下锅，用中火炸至微黄捞起
4、转大火等油温升高后再入锅把排骨炸颜色金红捞起控油
5、倒出全部的油，利用油锅先倒入番茄酱炒出香味
6、再把排骨倒入加入酒酿不断的翻炒至排骨全部沾上酱料
7、先尝尝味道，有点偏于甜味再加入少许鲜酱油调整味道后熄火出锅
8、自然的酸甜味很棒
猪小排骨的热量397千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、防癌、治疗高血压等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
