| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1381克 | 罗宋汤热量/卡路里1779千卡 | |||

1、牛腩切块潮水洗净后放锅里煮

2、黄油炒洋葱块,不得不说好香啊

3、放切块的番茄炒

4、放一勺糖

5、放番茄酱,洋葱软了番茄出汁后可以关火

6、捞出蒜瓣扔掉

7、牛腩已经炖40分钟了,把切块的土豆放进去接着炖。土豆不要切太小

8、洋葱番茄放进去

9、黄油炒面粉,不要太干。面粉炒黄

10、另起锅黄油炒剩下的番茄和番茄酱,收汁粘稠关火之后放进已经炖了1.5小时的汤里,增加颜色。

11、出锅之前盐、胡椒粉放圆白菜
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强健筋骨、化痰息风等功效;可与香菇、芹菜、南瓜搭配;与栗子、红糖、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、健脾利湿等功效;可与牛肉、黄瓜、醋搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、祛结气、壮筋骨等功效;可与海米、胡萝卜、辣椒搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、降血压、防癌等功效;可与猪肉、大蒜、小米搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、润肠通便、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鸡蛋、芹菜搭配;与鳙鱼、青鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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