| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梭子蟹 | 克 | 238千卡 | 95千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 梭子蟹炒年糕条热量/卡路里238千卡 | |||

1、梭子蟹放冷水里解冻

2、年糕条用热水浸泡半小时

3、葱姜切碎

4、化开的蟹取下外壳,去掉内脏冲洗干净斩成四块。

5、把蟹块蘸满淀粉,抖掉多余的干粉。

6、然后放入热油锅中炸一下

7、炸到颜色金黄就捞出来

8、炒锅烧热加点油,油热之后下葱姜爆锅。

9、然后倒入炸好的蟹块翻炒。

10、加入15毫升生抽

11、再加一点白糖继续翻炒

12、倒入一点热水

13、水开后加入控干水分的年糕条翻炒。

14、加入2克盐

15、翻炒到年糕条变软汤汁收浓就可以出锅了。
梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有充胃液、补骨添髓、降血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与土豆、泥鳅、花生酱相克,同食可能会引起不适;
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