| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 1300克 | 韭菜肉饺子热量/卡路里3880千卡 | |||
 热量3880千卡,相当于跑步485分钟消耗的热量480 | |||||
1、三分肥七分瘦肉馅
2、加入等体积韭菜碎，加入一个鸡蛋拌匀
3、加姜末，盐，生抽调味
4、面粉加水拌匀
5、揉成面团
6、搓长条切小丁擀成圆片
7、包入馅儿
8、捏紧
9、锅中水煮开，下去饺子，用勺子推下锅底避免粘锅
10、水再次煮开，加一勺冷水继续煮，反复两次
11、煮好的
12、配喜欢的酱料来吃
13、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、补肾温阳、温中行气等功效；可与海虾、青鱼、北极虾搭配；与牛肉、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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