| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 208千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 126.5克 | 巧克力纸杯蛋糕热量/卡路里307千卡 | |||

1、巧克力+可可粉+咖啡粉。

2、倒入开水搅拌至巧克力融化,放入冰箱冷藏10分钟降温,使其接近室温。

3、高筋面粉+白砂糖+盐+小苏打,混合均匀。

4、巧克力混合溶液+色拉油+鸡蛋+香草精+白醋,手动打蛋器混合均匀。

5、加入过筛的粉类,用橡皮刮刀搅拌均匀。

6、模具中放纸托,面糊倒入模具八分满。

7、烤箱预热 175℃, 中层,17-22分钟。出炉后从模具中拿出来,放烤网上晾凉。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效;可与百合、西红柿、桂圆肉搭配;与鹅蛋、菠萝、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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