| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 642克 | 冬菜肉末糯米蛋卷热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡,相当于掸灰尘410分钟消耗的热量150 | |||||
1、各材料，需预先在肉末内加入冬菜、盐、糖、鸡粉、生粉均匀腌 上10分钟待用
2、热锅，下点油，下冬菜肉末、香菜、葱
3、肉末材料炒熟
4、把糯米饭放在肉末里，3匙水，拌炒均匀，待用
5、蛋打开后加入小许水与生粉拌均匀
6、用油煎熟蛋液，成为蛋皮
7、在蛋皮内放适量的冬菜肉末糯米饭
8、卷起
9、冬菜肉末糯米蛋卷切件，挤下韩式辣椒酱，即可食用
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与银耳、西瓜、芦笋搭配；与杏、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、止虚汗等功效；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、帮助消化、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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