| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1439克 | 陕西肉夹馍热量/卡路里3354千卡 | |||
 热量3354千卡,相当于吹长号958分钟消耗的热量210 | |||||
1、把主料中的材料揉成光滑的面团，进行发酵
2、发好的面团稍微排气后分成10份，滚圆，表面抹油，醒15分钟
3、搓成长条
4、擀成椭圆形
5、对折
6、从上往下卷起，收口塞在背面，再醒15分钟
7、擀成圆形，不要太薄
8、放入电饼铛两面各烙2分钟
9、烤箱预热，放在烤架上，200度上下火中层烤10分钟
10、洋葱、胡萝卜切丁，我用的是烧烤牛肉
11、把牛肉煎熟切丁
12、煸香洋葱，放入胡萝卜、牛肉煸炒，放盐、生抽、黑胡椒酱，再放点开水
13、大火烧开后改中小火焖20分钟，留点汤汁关火
14、把馍切开，底部不要切断，放入炒好的牛肉馅即可开吃
15、太好吃了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、治肝顺胃、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、促进康复、暖胃等功效；可与水芹菜、香菇、芥蓝搭配；与木耳菜、海螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
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