| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手撕饼热量/卡路里99千卡 | |||

1、面粉放入大盆中,加入少许盐拌匀

2、打进一枚鸡蛋

3、用筷子稍微搅拌一下

4、适量70度左右的温热水,缓慢的倒入面粉中,边倒边搅拌

5、搅拌成棉絮状

6、拿去筷子,用手将面团揉成光滑的面团盖保鲜膜醒一会儿。

7、小葱切碎放入小碗中并倒入少许玉米油,用微波炉加热1分钟左右。

8、取一勺芝麻酱加入葱油中

9、洒少许黑胡椒粉,搅拌均匀。

10、面团搓长分成几个小剂子。

11、取其中一个搓圆擀开成较薄的面皮

12、抹上薄薄一层葱油酱

13、用刮刀平行的划开一道道长条,两端不要切断。

14、从一端卷起,如图

15、盘成螺旋形

16、再次擀开成椭圆形的薄饼。

17、平底锅加热后改小火,倒入适量油,将饼放进去慢慢煎至两面金黄即可出锅。

18、用筷子轻轻抖开…
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、美容护肤等功效;可与桂圆、圆生菜、西红柿搭配;与豆浆、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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