扁豆馅儿饺子的热量和减肥功效

1、首先准备好食材：白不老扁豆、面粉、清水、猪肉、葱姜、生抽、香油、鸡粉、盐。

2、称好400克面粉将210克清水慢慢加入用筷子先搅匀。

3、然后用手揉成面团，盖上湿布醒30分钟。

4、猪肉洗净切小块放入绞肉机绞成肉馅儿

5、葱姜切末备用

6、将葱姜末放入肉馅儿内，然后再加入20毫升香油

7、加入40毫升生抽

8、最后加入2克鸡粉将肉馅儿冲一个方向搅打上劲腌制一会儿。

9、白不老扁豆摘好洗净放入开水里焯烫几分钟，然后过冷水冲凉控干水分。

10、焯烫好的扁豆切末备用。

11、将扁豆末放入腌制30分钟的肉馅儿内，再加入4克盐搅匀。

12、面团醒好以后放案板上揉揉然后搓长条，切小剂子，再将小剂子按扁擀成饺子皮。

13、每个饺子皮都包入馅料捏紧封口。

14、饺子放入开水里搅一下盖盖子煮，待水开后点冷水再开锅后煮会儿就熟了。