韭菜鸡蛋馅儿饺子的热量和减肥功效

1、500克面粉放入碗中加250毫升水，揉成面团，铺上保鲜膜，室温下静止20min。

2、韭菜洗净，切细碎

3、如碗中，备炒

4、鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，炒锅小火放玉米油，煎鸡蛋至金黄，照片忘记拍了

5、铲碎鸡蛋，放入韭菜，葱油，五香粉，盐，鸡精，拌匀，即可关火

6、取出入碗，用洗净厨房剪刀将鸡蛋剪碎些，饺子馅儿就准备ok了。

7、取出部分面团，揉2分钟左右，揉成长条，再揪成2厘米长度小块，放些补面压成小饼

8、擀面杖擀成圆饺子皮，也可用模具压出哦

9、放入适量饺子馅，宁少勿多哦，否则不易包起来

10、中间捏一下

11、然后依次从两端底部开始，向中间捏完饺皮边缘

12、一个个包完，煮锅中放大半锅水，烧滚开，下入饺子，不时用筷子翻动以防粘连，至饺子全部鼓胀浮起水面，即可捞出

13、装盘，酱油米醋调成蘸酱汁，也可放入蒜末

14、漂亮吧！??