| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 16千卡 | 32千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 90千卡 | 300千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 疙瘩汤热量/卡路里255千卡 | |||

1、把西红柿、葱花切碎,木耳切成条,金针菇去根,豆皮切0.5CM宽,2厘米左右长的条

2、炒锅倒入菜籽油,稍微加热后依次放入葱花木耳豆皮西红柿,炒至西红柿出沙

3、加入水1000ml的水

4、在等待水加热的时间,在盆里放入面粉,稍加一点水用筷子不停的搅拌,至出现小疙瘩

5、水烧开后加入面疙瘩

6、再次烧开加入金针菇

7、把鸡蛋打散

8、然后将打散的鸡蛋倒入锅中,加盐,鸡精,五香粉就可以享受美味了
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、帮助消化、护肤等功效;可与芹菜、黄鱼、豆腐搭配;与鱼肉、皮皮虾、冰棍相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、轻身强智、预防便秘等功效;可与枣(鲜)、草鱼、猪血搭配;与鸭肉、萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有保护心脏、清热润肺、止汗等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与百合、牡蛎 、干贝搭配;与兔肉、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、豆腐、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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