| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 小里脊肉 | 克 | 894千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 肉酱意面热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡,相当于滑冰142分钟消耗的热量420 | |||||
1、小里脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，盐腌20分钟。
2、巴西利取叶子洗净，切碎。
3、蒜去皮剁碎。
4、热锅倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香。
5、放入肉末炒散。
6、肉熟后，倒入番茄酱，水和糖拌匀。
7、放入巴西利。
8、煮至酱汁稍浓稠备用。
9、炒肉酱的同时，另煮1锅开水，放入1茶匙盐，把意大利面煮10分钟至面透心。
10、把面捞起沥干水分。
11、拌入1大匙葡萄籽油防粘。
12、拌上肉酱就可以开吃了。
13、儿子连吃了2碟，吃得挺开心的。
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小里脊肉的热量331千卡（每100克）；具有养阴补虚、利尿消肿、聪耳等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与黄豆、香菜、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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