| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 菠萝鸡翅热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡,相当于小提琴439分钟消耗的热量150 | |||||
1、原材料；菠萝去皮切块；鸡全翅切段；准备花椒、冰糖、姜末；
2、平底锅放油，爆香花椒后捞出；
3、放入姜末炒香；
4、放入鸡翅翻炒，炒干水分；
5、放入冰糖炒融化后，家人老抽上色；放入少量生抽，加入适量水中火焖；
6、鸡翅七分熟放入菠萝翻炒，小火继续焖（
7、汤汁变浓，大伙收汁；
8、盛盘享用；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、促消化、利尿等功效；可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
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