| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 931克 | 大馄饨热量/卡路里2270千卡 | |||

1、外面买的馄饨皮

2、芹菜洗净焯水会更嫩一些

3、绞好的肉末、切碎的芹菜、盐五香粉鸡蛋香油姜末

4、拿一张馄饨皮蘸上水

5、拌好的陷放上去

6、包成自己喜欢的样子

7、碗里放点盐、鸡精、虾米、紫菜和香菜

8、开水冲调,喜欢酸的加点醋

9、馄饨煮到皮透明的程度捞出来放调好的汤水里
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效;可与魔芋、鸡蛋、苋菜搭配;与黄豆、豆类、明虾相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、增强免疫力、清热解毒等功效;可与红薯、山楂、花生搭配;与黄豆、醋、南瓜相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养阴补虚、和血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效;可与菠菜、苋菜、桂圆搭配;与桔子、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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