| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 粉皮白菜热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡,相当于摆桌子42分钟消耗的热量150 | |||||
1、原料：切好的白菜帮、粉皮（先用水浸泡又用热水焯了一下）、葱花和蒜蓉。
2、开火，锅内加适量的油，油热时加入干辣椒，煸炒。
3、炒出辣味时，加入葱花及蒜蓉。
4、葱花及蒜蓉出香味时，下白菜。
5、翻炒均匀后，加生抽，少量的盐及花椒粉，翻炒。
6、白菜至7、8成熟时，加入粉皮。
7、加点盐，翻炒均匀，关火。
8、盛盘。
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、暖胃、明目等功效；
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