| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 花生豆浆&豆酥芝麻烧饼热量/卡路里2031千卡 | |||

1、花生适量,用水浸泡四小时左右

2、泡好的花生加适量的清水,入豆浆机选湿豆功能,制作豆浆

3、熬煮豆浆的时间可以准备椒盐先,取适量的花椒和孜然粒,干锅小火煸至酥香

4、煸好的花椒孜然都料理机打碎或者用擀面杖压碎,加适量的盐拌匀备用

5、豆浆熬好后过筛,豆渣尽量脱水,滤出来的豆浆糖调味即可

6、取200克面粉,加一个鸡蛋、2克酵母、2克泡打粉、50毫升的水,搅拌成絮状

7、把面粉揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20-30分钟

8、醒发面团的时间炒豆渣,锅加适量的油,倒入豆渣,中小火炒至金黄酥松

9、豆酥炒好后就准备酥油,准备一个小碗倒入少许的面粉,锅烧热油,油和面粉的比例大约1:1,把烧热的油倒入面粉中搅拌均匀

10、油酥中适量加入前面准备的椒盐,拌匀备用

11、30分钟后面粉涨发了一点,这里不需要发到两倍大哦

12、把面团取出,擀成长方形,均匀抹上椒盐油酥

13、再撒上豆酥,从上往下卷

14、把卷起来的条切小段

15、把分割的没个小段切口向内折,捏合收口,稍微按扁

16、把饼胚表面稍微蘸少许水后两面蘸上白芝麻

17、把饼胚放进平底锅,小火盖盖烙至表面金黄

18、翻面后表面刷少许油,继续烙至另一面金黄,即可出锅
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗衰老、滋润皮肤、促生长等功效;可与芹菜、猪蹄、红枣搭配;与蕨菜、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、补血明目、滋补养生等功效;可与桑葚、枸杞子、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与圆生菜、洋葱、百合搭配;与柿子、地瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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