| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 686克 | 迷迭香—拔丝地瓜热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡,相当于骑摩托车319分钟消耗的热量150 | |||||
1、地瓜、白糖、水等备用
2、地瓜洗干净去皮切滚刀块
3、放入冷水中防止氧化
4、大火热油，油烧热后倒入地瓜
5、炸好的地瓜盛出备用
6、锅中倒入少许油，加入小半碗温水
7、再倒入白糖
8、小火将糖浆熬制粘稠无泡时关火，立即倒入炸好的地瓜，快速搅拌裹上糖衣
9、就是这个味儿
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血脂、健胃益气、滑肠通便等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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