粉蒸排骨的热量和减肥功效

1、锅中放入少量油，小火将油烧温温热时放入郫县豆瓣酱

2、小火炒制豆瓣酱

3、豆瓣酱炒出香味，并出红油即可关火备用

4、将小排冲洗干净，控干水分

5、准备好葱段和姜片

6、排骨中让入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿

7、再将炒好的豆瓣酱放入

8、将其充分拌匀，腌制1-2小时

9、排骨腌制好后放入辣椒面和花椒油拌匀

10、土豆去皮洗净切块放入碗底，再把排骨放在上面

11、高压锅中放入足量开水，把排骨碗放入锅中

12、为了预防蒸气水进入碗里，我用不锈钢盘盖住了碗口，之后盖上锅盖开中大火，上气后蒸制50分钟即可，蒸好后不要立即开盖，要等消气后才可取阀揭盖

13、出锅后装盘便可享用，非常酥烂香糯！