| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 虾皮饺子热量/卡路里2119千卡 | |||

1、刚买回来的鲜虾皮,洗净后用篓筐漏水。

2、切好的韭菜末。

3、买时让卖家搅好的猪肉。

4、回家又剁了一下。

5、把剁好的小虾与猪肉混合好,放入食用油,姜粉,酱油,食用盐,混合好。

6、放入韭菜搅匀。

7、搅匀的饺子馅。

8、妈妈正在包饺子。

9、把饺子皮合在一起,用双手一挤就可以了。

10、包好的饺子。

11、正在锅中煮饺子。

12、煮好的饺子。很鲜很好吃。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、生津液等功效;可与扁豆、蕨菜、白萝卜搭配;与田螺、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效;可与鲫鱼、猪肉、黄豆芽搭配;与蒜薹、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、益肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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