| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 12千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 177克 | 韭香虾皮饼热量/卡路里409千卡 | |||

1、韭菜挑选干净后用水冲洗干净

2、沥干水分后切成小丁备用

3、盆里放入面粉

4、加入韭菜粒

5、加入虾皮

6、加一点点盐、料酒

7、加点鸡精,也可以不加

8、加入一个鸡蛋

9、加入适量水搅拌均匀成厚酸奶状

10、平底锅中放入适量油,倒入调好的面糊

11、然后翻面煎至两面金黄色

12、用刀切成小块即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、润肠通便等功效;可与鸡蛋、青鱼、基围虾搭配;与牛里脊、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有降血压、保护心血管、预防高血压等功效;可与豇豆、白菜、紫菜搭配;与韭菜、枣、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、润肺利咽等功效;可与青椒、北极虾、圆生菜搭配;与菠萝、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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