| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙须面 | 克 | 356千卡 | 356千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 西红柿酸汤面热量/卡路里497千卡 | |||

1、准备好食材调料

2、鸡蛋煎成饼,切丝备用

3、炒香姜末

4、倒入香醋,烹出香味。

5、加入水和西红柿

6、西红柿煮至软烂后,加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后,加入生抽和盐,关火盖上锅盖。酸汤即成。

7、煮面

8、烫菜和木耳

9、将熟面和烫好的菜装入汤碗

10、加入酸汤即可。
龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、防癌、养阴凉血等功效;可与芹菜、芥蓝、豆腐搭配;与草鱼、白酒、土豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与洋葱、小米、桂圆肉搭配;与雪莲果、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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