| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 翡翠酱肉包热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡,相当于仰卧起坐214分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材洗净待用.
2、菠菜叶在开水中稍焯切细,放入料理机,加少许温水搅拌成汁.
3、菠菜汁中加入2克酵母拌匀.(130汁)
4、倒入面粉中搅拌,揉成光滑面团,发酵约50-60分钟.
5、五花肉,香菇切细碎粒.
6、锅中放油,肉馅炒至酥香吐油,放料酒,1勺甜面酱,少许酱油,糖加水翻炒.
7、放入香菇粒,少许盐,胡椒,鸡精调味,
8、淋点水淀粉收汁出锅.
9、放酵好的面团,再次揉匀.
10、揉好面团分剂,包上酱肉馅.
11、蒸屉刷－遍油.
12、放入蒸屉饧10分钟,开水蒸15分钟.
13、出锅即好.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防贫血、防治肿瘤等功效；可与荸荠、花菜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、丝瓜、洋葱搭配；与杏仁、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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