| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 核桃巧克力棒热量/卡路里2222千卡 | |||

1、核桃仁放烤箱180度烤2分钟。

2、准备巧克力棒材料,50核桃仁、50克细砂糖、100低筋面粉、90黄油。

3、烤熟的核桃仁取出放凉,然后入料理机,加入几茶匙糖再打碎。

4、低筋面粉放入大碗内加入剩余的糖混合均匀。

5、黄油放室温软化,切成丁,放入低筋面粉内。

6、用手把低筋面粉搅动混合,做成面民渣状。

7、加入打搅碎的核桃碎。

8、再揉成面团。

9、烤盘底下铺上油纸,倒入核桃面团,用手压平。

10、烤箱预热180度,放中层烤25分钟。

11、再做顶部装饰材料,25克黄油、90克清水、25克可可粉、80克细砂糖、香草精、盐、鸡蛋2个。

12、黄油和清水放小锅内,上炉子小火加热,黄油溶化后加入细砂糖,煮至细砂糖完全溶化。

13、再加入可可粉。

14、拌至可可粉完全溶化,然后关火,加入香草精和盐,放凉冷却5分钟。

15、加入鸡蛋液,边倒边搅拌。

16、直到完全融合。

17、将巧克力糊倒入烤好饼底里。

18、把模具轻振几下。

19、再次入烤箱烤20分钟,烤至表面凝固即可出炉。

20、出炉待凉透后撒上糖粉,即可切块食用。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、止痒、润肠等功效;可与锁阳、梨、百合搭配;与鳖肉、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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