| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 腐乳鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于上网635分钟消耗的热量90 | |||||
1、将鸡翅在冷水中加料酒浸泡十五分钟。
2、洗净后翅中和翅根划上几刀。
3、加老抽、腐乳、腐乳汁、盐、葱姜末。
4、拌匀腌1小时。
5、锅内放15克油，八、九成热后，逐个放入锅里小火煎。
6、5分钟后翻面再煎。
7、两面的皮儿都有些紧致的时候，就加水大火炖，水量与肉齐。
8、炖十五分钟左右，汤汁浓稠，就可以收汁出锅了。
9、成品看起来有食欲吧。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
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