| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 鸸鹋汤热量/卡路里358千卡 | |||
1、鸸鹋骨解冻后,加姜片一起放进开水里,煮一二分钟后捞起,过冷水洗净备用;
2、胡萝卜洗净免去皮,和土豆一样,切滚刀块;沙参党参淮山片花生米先泡水半小时后洗净备用;
3、煲里煮开水适量,(瓦煲更好)下所有材料,待翻滚几分钟后再转小火,约煲两小时,加盐调味即可!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与鳕鱼、蜂蜜、莴笋搭配;与山楂干、木瓜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、滋润皮肤、治疗高血压等功效;可与红酒、苦菊、鲤鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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