| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 菠萝海鲜焗饭热量/卡路里1082千卡 | |||

1、菠萝七三分开,挖出果肉,用盐水分别浸泡菠萝壳和果肉,果肉待用

2、鲜虾去壳去肠洗净待用

3、取出冰箱的米饭,鸡蛋打散,黑椒肠切粒

4、开锅放橄榄油,下米饭翻炒,再放鸡蛋一起炒,做蛋炒饭,铲起待用

5、开锅下橄榄油,将菠萝果肉、青豆、香肠粒、虾仁下锅翻炒,下点盐和迷迭香一起炒

6、加入炒好的米饭一起翻炒,铲起放在原只菠萝里

7、在饭面上撒上马苏里拉芝士,用锡纸将菠萝外壳包住,烤箱预热200度

8、200度烤10分钟至马苏里拉芝士溶化即可

9、取出去掉锡纸
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效;可与玉米、紫菜、辣椒搭配;与消炎片、味精、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、降血压、提高性功能等功效;可与燕麦片、火龙果、韭菜搭配;与番茄、苦瓜、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护牙齿、预防心血管疾病等功效;与鲈鱼、羊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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