| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 410千卡 | 410千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 330千卡 | 165千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 490千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 1621克 | 鲜美绝伦的极品煲热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡,相当于肚皮舞633分钟消耗的热量270 | |||||
1、将香菇洗净切刀花，鲜虾洗净去虾线。
2、葱姜蒜切碎，圆白菜切大片备用。
3、豆腐皮改刀成小方形，腊肠切小段备用。
4、取一片豆腐皮包一块腊肠，用香葱叶捆好。
5、提前炸好豆腐泡，泡好粉丝。
6、锅里倒入橄榄油，爆香干辣椒。
7、再爆香葱姜蒜，倒入鲜虾。
8、倒入提前炸好的肉丸和豆腐泡。
9、放入包好腊肠的豆皮卷和香菇。
10、再加入圆白菜翻炒一会儿，再加入泡好的粉丝。
11、加入盐翻炒后将锅里的食材摆放整齐，再倒入高汤，大火煮开转小火炖10分钟左右。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、治疗高血压等功效；可与毛豆、芹菜、豆腐搭配；与鸽肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有促进消化、降血压、预防高血压等功效；可与豆苗、韭菜花、燕麦片搭配；与红枣、荷兰豆、木瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、止汗、清热润肺等功效；可与散叶生菜、白菜、猪嘴边肉搭配；
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；
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