| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 章鱼 | 克 | 404千卡 | 135千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 章鱼莴笋丝热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡,相当于水上排球146分钟消耗的热量180 | |||||
1、做菜前先拿根葱炸点葱油放凉 然后新鲜莴笋去皮，切成小块改丝
2、下味精 盐 辣椒丝 蒜碎 腌制偶尔翻下大概二小时后倒去水分
3、新鲜章鱼 下一把盐顺时针洗磨 最后干净水冲好
4、锅下水烧开 下葱姜蒜 少许油把章鱼烫熟丢入冰水中收缩。切成小块【为了好看留只小的装饰，忍不住偷吃了几个哈】然后倒入莴笋丝中，加入早前晾凉的葱油拌匀
5、如此就可以上盘了，洒上少许芝麻。营养好吃口感一级棒
章鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、提高性欲、预防高血压等功效；可与木瓜搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、清胃热等功效；可与青蒜 、黑木耳、猪肉搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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