| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 土豆片回锅肉热量/卡路里853千卡 | |||

1、烤香的烤肉,土豆切片。

2、辣椒丝少许,

3、烧油,放进烤肉,炒匀,再撒上辣椒粉,

4、淋上生抽炒匀,

5、放进土豆片,

6、放点盐将土豆片炒熟,

7、放进辣椒丝提辣,

8、炒匀,

9、撒上味精即成。可适当放点清水,不放水也行。

10、装盘,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和胃、调中等功效;可与肥牛、豆角、牛肉搭配;与柿子、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、健胃消食、防感冒等功效;可与明虾、苦瓜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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