西兰花萝卜炖牛腩的热量/卡路里_西兰花萝卜炖牛腩的做法

1、.材料牛腩500克白萝卜300克西兰花200克调料：草果1个白豆蔻5粒山楂5克生姜1小块肉桂1小块干辣椒3个辣椒油半勺调和油适量盐巴适量味精适量耗油适量料酒适量
2、牛腩焯水捞起备用。
3、.白萝卜去皮切滚刀块，生姜切片。
4、.坐锅上火倒入调和油爆香五香料。
5、.倒入牛腩翻炒。
6、.再倒入白萝卜翻炒均匀。
7、.倒入干辣椒翻炒。
8、.倒入料酒。
9、.倒入耗油
10、倒入辣椒油烧开汤汁。
11、.在转倒入砂锅内慢炖40分钟。
12、.倒入炒锅内调入盐巴与味精翻炒入味。
13、.再倒入洗净的西兰花翻炒断生即可出锅

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、健脾养胃、滋养脾胃等功效；可与菜花、土豆、南瓜搭配；与白酒、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效；可与豆腐、北极虾、虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、利尿、下气等功效；可与圆白菜、北豆腐、紫菜搭配；与黑木耳、枇杷、雪梨相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、防癌等功效；可与芥末、西红柿、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

西兰花萝卜炖牛腩的热量和减肥功效