元宝馄饨的热量和减肥功效

1、面粉中加适量的清水和成光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧发30分钟。

2、把饧发好的面团，擀成面皮，切成方块。

3、把白菜剁碎，攥干水分，放入调好味的肉馅里。

4、将其搅拌均匀，加香油拌匀即成。

5、取一个面皮，中间放适量的肉馅。把下面的往上折起，放在肉馅的中间。

6、再往上一折，上面留四分之一的面皮。两边捏紧。

7、立起来，两头往中间一扣，将其捏在一起，即成“元宝馄饨”的生坯。依次做完。

8、锅烧鲜汤，放入元宝馄饨。烧开后，煮2分钟左右，馄饨浮起来即可。

9、撒些葱花，出锅盛入碗中，即可食用。