| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 宽粉 | 克 | 336千卡 | 336千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 大白菜炖宽粉热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡,相当于攀岩76分钟消耗的热量660 | |||||
1、食材。
2、宽粉用温水泡软。
3、白菜切好洗净。
4、猪肉剁碎，肥瘦分开。
5、切好姜和葱。
6、入少许油，加入肥肉煸一下。
7、加入姜和葱炒香。
8、加入瘦肉末炒一下，加入料酒炒匀。
9、加入热水烧开。
10、加入白菜段。
11、加入老抽1茶匙、生抽2茶匙，拌匀。
12、加入宽粉炖至软熟。
13、加入精盐调味即可。
14、装碗。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、促消化、促进消化等功效；可与红枣、猪肝、栗子搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
宽粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、增进肠道蠕动、益气等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与藕、莴笋、圆茄子搭配；与茶叶、红豆、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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