彩椒,牛肉末,洋葱,番茄,薄荷,莳萝,橄榄油,黑胡椒
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牛腿肉,洋葱,鸡蛋,生抽,土豆,芝士,黑胡椒
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猪蹄,姜,八角,桂皮,干辣椒,白糖,料酒,生抽
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鸡毛菜(你喜欢的蔬菜),面条,猪肉丝,榨菜,盐,生抽,小葱,鸡蛋
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茄子,肉末,蒜头,青辣椒,食用油,盐,生抽
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豆角,猪里脊,豆豉,大蒜,植物油,盐,生抽
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蛋黄,纯牛奶,雀巢淡奶油,白糖,炼乳,奶油芝士
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滑子蘑,鸡蛋,黄瓜,葱花
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潮州黄豆腐,肥瘦猪肉,大蒜,葱,香菜,酱油、油、盐、鸡精粉、生粉,生粉,蚝油、酱油
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生咸鸭蛋,糯米,火腿肠,玉米粒,青豆粒,盐,生抽,锡纸
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圆白菜,猪肉馅,盐,小葱叶,姜,香菇
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面粉,香蕉,酥油,白糖,水
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鸭子一只,花生米,生姜,青椒,红椒,蒜头,八角,桂皮
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短意面,腰果,洋葱,番茄,生菜,红椒,无花果干,鸡蛋
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排骨,老干妈豆鼓辣椒,蚝油
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杏鲍菇,醋,盐,酱油,辣椒油
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糯米面备两斤,甜菜粉少量(活红色面皮上色用,自制豆泥一斤,黑白芝麻粉(打细粉小火炒香)半斤,蜂蜜、木糖醇,椰子油,盐少量(辅助增加蜂蜜的甜度),冲一碗陈年藕粉(选用可不用,代替普通芡粉增加面皮黏度)
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鸟蛋,老抽,冰糖,水,卤料包,糟卤
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蛋白(新鲜鸡蛋)常温,白糖,奶粉,淀粉,白醋或柠檬,酸奶
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牛奶,白砂糖(不要用糖粉),无盐黄油,低筋面粉,盐,杏仁粉(不能用其他替代)
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牛肉馅,葱,大蒜,生抽(我用的美极),辣椒粉,豆豉,花生
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鸡爪,干辣椒,生姜,大蒜瓣,草果,桂皮,八角,蚝油
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鸡蛋清,淡奶油,脱脂牛奶,白砂糖
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海米,冬瓜,姜片,生抽,白胡椒粉,鸡精,食盐
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