| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腿肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 定制版青少年营养美食-芝士牛肉汉堡排热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡,相当于跳板跳水104分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛腿肉一块，洋葱半个，鸡蛋一个，生抽少许，土豆少许，芝士一片，黑胡椒少许
2、牛肉洗净后剁成碎末状
洋葱切碎粒
洋葱和牛肉末同放入碗中，
3、撒上少许黑胡椒，
打入一鸡蛋
用筷子从顺时针方向搅拌均匀后倒入生抽腌制一刻钟左右
锅中加油，把牛肉末调成圆饼状下锅开煎
两面煎熟后放入一片芝士
锅中留油放入土豆块
稍微煎一下中小火焖熟，也可以放烤箱直接烤熟
装盘后趁热食用
牛腿肉的热量125千卡（每100克）；具有安中益气、强筋壮骨、健脾养胃等功效；可与芹菜、鸡腿菇、甘蔗搭配；与栗子、橄榄、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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