| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 698千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 9千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 麻辣小龙虾热量/卡路里1187千卡 | |||

1、小龙虾浸泡1天吐尽泥沙,用牙刷将龙虾腹部刷洗干净;

2、用剪刀将虾钳部下方剪开,清水洗净虾腮,由背部挑去虾线;

3、水烧开后放少许白酒,放入小龙虾焯烫2分钟,捞出控干;

4、锅内放入处理好的主料、调料和水;

5、盖好锅盖,启动【收汁·红烧鱼】功能,烹饪程序自动执行;

6、待烹饪结束,即可享用。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有化瘀解毒、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、芳香健胃、治疗高血压等功效;
辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、股内牛肉、新鲜芦荟搭配;与金丝小枣、红枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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