巧克力麦芬的热量和减肥功效

1、将低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合过筛备用。

2、黄油软化后，用打蛋器稍微打发(表面光滑，略微发白)，并加入盐和糖搅匀。

3、分三次加入打散的鸡蛋液，并搅拌均匀。每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

4、倒入牛奶(此时不需要搅拌)，倒入第一步里过筛后的面粉。

5、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，至光滑无颗粒。

6、把拌好的面糊倒入纸杯，1/2-2/3满。放入预热好的烤箱烤焙。