| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 4445千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 3500克 | 红烧带鱼热量/卡路里4445千卡 | |||
 热量4445千卡,相当于林业工作556分钟消耗的热量480 | |||||
1、将买来的带鱼洗净 切段 沥干
2、准备材料：葱 姜 糖 酱油 黄酒
3、姜片放过锅中 预热
4、倒入适量玉米油
5、将沥干的鱼块放入油锅
6、将带鱼煎直金黄色后翻身继续煎至金黄色
7、全部煎好后一起下锅
8、加入适量料酒 去腥
9、加入酱油
10、加入适量开水后 加盖焖煮5分钟左右
11、开锅后 加入白砂糖适量
12、汁水收干后 加入葱 即可装盘
13、装盘后即可食用
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容、提高智力等功效；可与腐竹、牛奶、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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