| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泰国香米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 601克 | 香菇腊味饭热量/卡路里2295千卡 | |||
 热量2295千卡,相当于滑板459分钟消耗的热量300 | |||||
1、小香菇用清水浸泡软
2、1杯香米清洗后加220ml清水浸泡半小时
3、浸泡好的香菇切细丝或者切丁，腊肠切小丁（也可以切片，看个人喜欢），葱切成葱花
4、上海青稍微切碎
5、将香菇丝和腊肠丁均匀地撒在香米上，然后加入1大匙食用油和1大匙香油，并轻轻摇晃下锅就可放入电锅中煮了；当听到电锅煮饭结束音提示时，先不要急着翻开锅，保温个5分钟左右再开锅
6、打开锅盖，用饭勺把饭搅拌均匀
7、加入青菜碎
8、加入葱花
9、再次轻轻搅拌均匀后，按冷饭加热，加热个1~2分钟即可
10、将除食用油和香油外剩余的调味料调成汁，快速导入锅中，并迅速搅拌均匀即可出锅
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有健脾养胃、止泻、止烦等功效；可与白果、红薯、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热润燥、清洁肠胃、生津止渴等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效；可与虾仁、豆干、内脂豆腐搭配；与窝瓜、乳瓜、南瓜果脯相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、滋阴补阳等功效；
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