| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 美味炸鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于洗车111分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡胸肉洗净
2、从中间剖开
3、在鸡肉面上轻轻刻十字花刀
4、反面也刻上十字花刀
5、葱、姜、蒜剁碎
6、加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽
7、加入少许清水搅拌匀
8、放入鸡肉腌制一小时
9、裹满生粉
10、再裹满蛋液
11、再裹一层面包糠
12、温油炸至两面金黄捞出
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精填髓、补虚损等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与红薯、兔肉、糯米相克，同食可能会引起不适；
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